Spécialités traditionnelles alsaciennes

La Table Alsacienne : Célébration de la Tradition Alsacienne à travers le Goût

Une tradition artisanale et familiale

Depuis 1985, Patrick Loewert, fondateur de La Table Alsacienne, confectionne avec passion et savoir-faire des produits qui reflètent l'essence du patrimoine gastronomique alsacien. Situées en plein cœur de l'Alsace, à Kaysersberg et Riquewihr, les boutiques de La Table Alsacienne sont le symbole de l'engagement de Patrick et de son fils Christophe à perpétuer l'authenticité et la gourmandise de la cuisine alsacienne.

Un savoir-faire transmis de génération en génération

À La Table Alsacienne, nous sommes fiers de notre savoir-faire artisanal, qui se transmet de génération en génération. Nos ateliers, équipés pour allier tradition et innovation, nous permettent de proposer des produits alsaciens de qualité, confectionnés dans le respect des recettes ancestrales.

Nos Produits : Une explosion de saveurs

Notre passion pour la cuisine alsacienne se traduit par une grande variété de produits artisanaux, dont chacun a une histoire unique à raconter.

Bredele : Le biscuit alsacien par excellence

Nos Bredeles, également connus sous le nom de Bredele, Bredala, Bredle, sont préparés dans nos ateliers à partir de recettes traditionnelles. Disponibles à l'unité ou en assortiment, le Bredele incarnent parfaitement l'esprit de partage et de gourmandise alsacienne.

Macarons Coco : Une gourmandise exquise

Nos macarons coco, confectionnés avec amour et expertise, raviront les amateurs de cette petite douceur. Disponibles en ligne, vous pouvez désormais savourer ces délices macarons alsaciens où que vous soyez.

Confitures : La saveur des fruits à l'état pur

Nos confitures artisanales alsaciennes, préparées dans le respect des techniques traditionnelles, vous proposent une expérience gustative unique. Moins de sucre, plus de fruits, et un temps de cuisson soigneusement contrôlé pour conserver toute la saveur des fruits.

Miel : Un délice naturel

Notre miel, entièrement artisanal, est un véritable trésor de l'Alsace. Que vous préfériez le miel de fleurs, de forêt, de printemps, d'acacia ou de sapin, vous trouverez votre bonheur dans notre sélection.

Pain d'épices : Une douceur hivernale

Notre pain d'épices de haute qualité, fabriqué selon une recette ancestrale, est un régal à déguster notamment en hiver. Tranché ou en forme de cœur, il est idéal pour offrir.

Confiseries : Des douceurs pour tous les goûts

Notre assortiment de confiseries saura satisfaire toutes les envies. Des bonbons et du nougat, nous avons pensé à tout pour combler vos envies de sucreries.

Boutique en ligne : L'Alsace à portée de main

Afin de rendre nos produits accessibles au plus grand nombre, nous avons développé une boutique en ligne. Vous pouvez ainsi commander nos produits, et les savourer chez vous. Notre équipe se fera un plaisir de préparer votre commande, que vous pourrez recevoir directement chez vous ou en point de collecte.

Nos boutiques : Une invitation à la découverte

Situées à Kaysersberg et Riquewihr, nos boutiques vous accueillent dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Vous y découvrirez l'ensemble de nos produits, tous confectionnés dans nos ateliers. Venez nous rendre visite, et laissez-vous séduire par la richesse de l'Alsace.

La Table Alsacienne : Une histoire d'amour avec l'Alsace

La Table Alsacienne, c'est plus qu'une biscuiterie, c'est une véritable institution alsacienne. Grâce à notre engagement à préserver le savoir-faire et les traditions de notre belle région, nous continuons à faire vivre et à partager la gastronomie alsacienne. Rejoignez-nous dans ce voyage culinaire, et laissez-vous émerveiller par les délices de l'Alsace.

Il y a 80 produits.

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Bredele Damier chocolat

Le bredele "damier au chocolat" est un biscuit sucré avec une alternance de carrés de vanille et de chocolat. Il ressemble au jeu de société "Dame" ou aux échecs, et c'est une excellente collation à manger tout en jouant à l'un de ces jeux !

9,30 €

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Hansel en pain d'épices

Le pain d'épices Hansel est une délicieuse spécialité alsacienne. Fabriqué à partir de notre recette traditionnelle et de notre mélange unique d'épices, dont la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et la badiane, il est modelé avec soin pour prendre la forme emblématique du personnage de Hansel du célèbre conte des frères Grimm. Ce biscuit est une véritable invitation à la découverte des saveurs authentiques de l'Alsace.

6,00 €

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Confiture Cerise noire

Attirez l'attention de vos papilles avec la Confiture de Cerise Noire de La Table Alsacienne. Cette confiture artisanale, élaborée avec soin, offre un goût authentique, fruité et exquis qui enchantera votre palais. Imaginez la sensation de tartiner cette délice sur une tranche de pain frais, ou la déguster avec votre fromage préféré, elle apportera une note alsacienne à tous vos plats. N'attendez plus !

8,50 €

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Bredele Spritz

Le spritz est le bredele le plus connu et le plus apprécié de nos traditions alsaciennes. Il est à base d'amandes, de vanille et de beurre. Le Bredele Spritz, biscuit traditionnel alsacien fabriqué par La Table Alsacienne, allie texture sablée et saveur sucrée. Cette entreprise familiale perpétue une tradition séculaire en utilisant des ingrédients de qualité pour créer ces biscuits appréciés à tout moment.

9,30 €

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Miel toutes fleurs

Découvrez le miel toutes fleurs de La Table Alsacienne, un produit authentique récolté avec soin dans les prairies de l'Alsace. Ce miel artisanal offre un goût riche et complexe, capturant les saveurs des fleurs sauvages environnantes. Savourez sa texture délicate et sucrée en l'utilisant pour sucrer vos boissons chaudes, agrémenter vos desserts ou simplement le déguster à la cuillère. Sans conservateurs ni additifs artificiels, ce miel toutes fleurs offre également des bienfaits pour la santé, renforçant le système immunitaire et apportant une source d'énergie naturelle. Découvrez l'essence de la nature dans chaque pot de miel toutes fleurs de La Table Alsacienne.

7,00 €

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Confiture Églantine Sauvage

Imaginez une confiture d'églantine artisanale qui éveille vos sens au petit matin. Préparée par nos maîtres confituriers, elle unit savoir-faire traditionnel alsacien et bienfaits nutritionnels du cynorhodon. Pensez-y sur vos tartines, comme cadeau gourmand, ou en accord gastronomique avec du foie gras. Plongez au cœur de l'Alsace avec chaque cuillerée. Commandez votre pot de Confiture d'Églantine de La Table Alsacienne dès aujourd'hui, en ligne ou en boutique à Kaysersberg et Riquewihr.

8,50 €

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Anis Bredele

L'Anis Bredele est une tradition alsacienne produite par La Table Alsacienne. Ce biscuit, délicatement parfumé à l'anis, est fabriqué selon une recette transmise de génération en génération, utilisant des ingrédients de qualité. Sa texture croquante et son goût unique font de chaque dégustation une véritable expérience sensorielle. L'Anis Bredele est plus qu'un simple biscuit, c'est le symbole de l'héritage culinaire de l'Alsace, un voyage dans le temps et l'espace.

9,30 €

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Miel de forêt

Le miel de forêt de La Table Alsacienne est un trésor de l'Alsace. Récolté avec soin dans les forêts environnantes, ce miel offre une saveur riche et complexe. Sa texture délicate et sucrée en fait un délice à déguster seul ou à utiliser dans vos recettes préférées. Découvrez le miel de forêt de La Table Alsacienne et laissez-vous envoûter par les saveurs de l'Alsace.

12,00 €

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Confiture Framboise Violette

Offrez-vous une expérience gustative authentique avec la Confiture Framboise / Violette de La Table Alsacienne, un trésor gastronomique de l'Alsace. Notre confiture est confectionnée avec passion, combinant des framboises succulentes et des violettes parfumées pour une saveur unique. Imaginez une tartine généreusement tartinée de cette confiture, son goût doux et parfumé enveloppant vos papilles, évoquant le charme de l'Alsace à chaque bouchée.

8,50 €

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Languette moelleuse (par 4)

La Languette Moelleuse, gâteau typique de l'Alsace, est le fruit du savoir-faire artisanal de la famille Loewert. Réalisées avec des ingrédients simples et de qualité, ces délicieuses gâteries sont vendues par quatre, promettant des moments de pur plaisir gustatif. Leur texture tendre et moelleuse contraste avec leur extérieur légèrement croustillant, pour un plaisir sans égal. Parfaites pour être savourées avec un thé ou un café, ces Languettes Moelleuses sont un exemple de la tradition et de l'artisanat alsacien, présentant un goût authentique et inimitable.

9,00 €

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Bredele Linzer

La saveur de ce gâteau est un équilibre entre la noisette, la cannelle et la framboise. La texture est douce et légère, mais parvient toujours à être satisfaisante. Si vous cherchez un dessert facile qui fera tourner les têtes lors de votre prochaine fête, c'est celui-là !

9,30 €

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Miel d'Acacia

Découvrez le miel d'Acacia de La Table Alsacienne, une biscuiterie traditionnelle installée au cœur de l'Alsace depuis 1985. Ce miel clair et délicat est fabriqué avec soin dans leurs propres ateliers, en utilisant le savoir-faire transmis de génération en génération. Le miel d'Acacia de La Table Alsacienne est apprécié pour sa saveur douce et florale, sa texture liquide et sa polyvalence en cuisine. Il peut être utilisé pour sucrer les boissons chaudes, accompagner les fromages frais ou agrémenter les recettes de pâtisserie.

7,00 €

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