Ce sablé est issu de la traditionnelle LINZERTÖRTE (tarte de Linz) en Alsace.
Avec son goût intense, vous allez être conquis par ce produit régional alsacien.
A base de noisette, de cannelle et de confiture de framboises, ce sablé est un petit goût de paradis en bouche.
Il accompagner une tasse de thé, café ou chocolat chaud.
Sachet de 155g
Les Bredele Linzer : La tradition alsacienne gourmande en biscuiterie
La tradition culinaire alsacienne est riche en diversité et s'exprime pleinement dans la confection des biscuits connus sous le nom de "Bredele". Parmi ces petites douceurs, les Bredele Linzer tiennent une place spéciale, se distinguant par leurs saveurs uniques et leur héritage historique.
Les Bredele Linzer, originaires de la ville autrichienne de Linz, sont l'adaptation en biscuit de la célèbre Linzertorte. C'est une pâtisserie traditionnelle préparée principalement pendant les périodes festives, et surtout à Noël. Sa composition est à la fois simple et délicieuse : une pâte sablée à base de noisettes, généreusement parfumée à la cannelle, et garnie de confiture de framboises.
Ces biscuits se caractérisent par leur forme de sandwich : deux sablés assemblés autour d'une couche généreuse de confiture. La partie supérieure est souvent délicatement découpée, révélant la confiture colorée et offrant un contraste visuel appétissant. Cette conception leur confère une apparence festive et attrayante qui saura ravir petits et grands.
Le goût intense du Bredele Linzer vous surprendra dès la première bouchée. Le mélange de la noisette, de la cannelle et de la confiture de framboise crée un équilibre de saveurs douces et épicées, tout en offrant une texture croquante et moelleuse à la fois. C'est un petit morceau de paradis qui fond dans la bouche, une véritable invitation à la gourmandise.
A La Table Alsacienne, ces biscuits sont préparés avec le plus grand soin, respectant la recette traditionnelle. Patrick Loewert et son fils Christophe, qui perpétuent le savoir-faire familial depuis 1985, garantissent la qualité et l'authenticité de chaque biscuit. Leur passion pour la biscuiterie et leur dévouement à l'artisanat font de chaque Bredele Linzer une expérience culinaire à part entière.
Le Bredele Linzer est le compagnon idéal pour accompagner votre thé, votre café ou votre chocolat chaud. Il apporte une touche de douceur et une pointe d'exotisme à vos pauses gourmandes. Que ce soit pour vous-même ou pour offrir, ce biscuit est un choix sûr qui plaira à tous.
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