Anis Bredele

La texture du biscuit est croquante, légère et aérée, ce qui le rend parfait pour grignoter à tout moment de la journée.

Sachet de 155g

Si vous êtes un amateur de saveurs authentiques et douces, alors l'Anis Bredele est un délice qui mérite votre attention. Ce biscuit traditionnel alsacien est une gourmandise incontournable, célèbre pour son parfum délicat et sa texture délicieusement croquante.

C'est au cœur de l'Alsace, dans la Biscuiterie La Table Alsacienne, que sont fabriqués ces petites merveilles. Installée depuis 1985, l'entreprise familiale perpétue la tradition alsacienne de fabrication de bredele, transmise de génération en génération, avec passion et rigueur.

L'Anis Bredele est un petit biscuit rond, légèrement doré, qui séduit par son goût délicat et son arôme d'anis. C'est une saveur unique qui rappelle la douceur de l'enfance et éveille des souvenirs gourmands. Il est préparé avec soin, en suivant une recette traditionnelle alsacienne qui met à l'honneur l'anis, une épice réputée pour son parfum envoûtant et ses vertus digestives.

La préparation de l'Anis Bredele est un processus délicat qui requiert savoir-faire et patience. Les ingrédients de qualité sont soigneusement sélectionnés : farine, sucre, œufs et bien sûr, l'anis. La pâte est ensuite façonnée en petites portions rondes qui sont ensuite cuits à la perfection, jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés. C'est cette cuisson minutieuse qui donne à l'Anis Bredele sa texture croquante et son goût inoubliable.

Savourer un Anis Bredele, c'est se laisser transporter dans le temps et l'espace, vers la douceur des fêtes de fin d'année en Alsace. Il est le compagnon idéal d'un thé ou d'un café, en fin de repas ou pour une pause gourmande. De plus, il se conserve très bien, ce qui en fait une douceur à déguster à tout moment.

Mais l'Anis Bredele est bien plus qu'un simple biscuit. C'est un symbole de la richesse culinaire de l'Alsace, un héritage que La Table Alsacienne est fière de perpétuer. A chaque bouchée, c'est toute la passion et le savoir-faire de Patrick et Christophe Loewert, les maîtres biscuitiers, qui se révèlent.

En proposant l'Anis Bredele, la Table Alsacienne met en lumière une recette traditionnelle alsacienne, en accordant une importance particulière à la qualité et à l'authenticité. C'est ainsi que le simple plaisir de déguster un biscuit se transforme en un véritable voyage sensoriel, une découverte des saveurs authentiques de l'Alsace.