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ContactDans le monde de la biscuiterie alsacienne traditionnelle, une famille se distingue particulièrement : les LOEWERT. Depuis 1985, Patrick LOEWERT incarne l'harmonie entre tradition, gourmandise et plaisir au cœur du centre-ville de Kaysersberg. Aujourd'hui, son fils Christophe LOEWERT a rejoint cette aventure familiale, ajoutant une nouvelle dimension à cet héritage gastronomique. Leurs réalisations exceptionnelles ont récemment propulsé les LOEWERT sur la scène internationale, avec Patrick devenant double vice-champion du monde et Christophe décrochant la 3ème place au Challenge International des Préparations de Fruits.
L'histoire de cette entreprise familiale alsacienne est une véritable célébration de la tradition et du savoir-faire transmis de génération en génération. L'engagement envers l'authenticité et la qualité a élevé la biscuiterie LOEWERT au rang de référence en Alsace. Avec deux boutiques bien situées au cœur de cette région emblématique, la Table Alsacienne à Kaysersberg et la Tour Gourmande à Riquewihr, les amateurs de délices alsaciens sont comblés.
Les produits de la Table Alsacienne sont le fruit d'une passion héritée et d'une créativité contemporaine. Les célèbres Bredeles, les irrésistibles Kougelhopfs, le Pain d'épices aux arômes envoûtants, les confitures primées et bien d'autres spécialités du terroir alsacien sont confectionnés avec minutie par Patrick et Christophe. Leur engagement envers l'excellence se reflète dans chaque bouchée, chaque saveur qui évoque l'âme de l'Alsace.
La reconnaissance internationale récente des LOEWERT au Challenge International des Préparations de Fruits témoigne de leur dévouement et de leur maîtrise. Patrick LOEWERT a gravi les échelons pour devenir double vice-champion du monde, une réalisation qui témoigne de son talent exceptionnel dans le monde de la gastronomie. De son côté, Christophe LOEWERT a décroché une impressionnante 3ème place dans la même compétition, affirmant ainsi sa place parmi les meilleurs préparateurs de fruits à l'échelle internationale.
La Table Alsacienne ne se limite pas à ses boutiques physiques. Conscients de l'importance de l'accessibilité, les LOEWERT ont élargi leur présence en ligne. La boutique numérique permet désormais aux gourmands du monde entier d'accéder à ces délices alsaciens uniques. De la chaleur du four familial aux envois soignés directement chez les clients, l'expérience gustative transcende les frontières géographiques.
L'équipe derrière la Table Alsacienne reste dévouée à leurs clients. Avec une attention particulière à chaque détail, ils s'efforcent de rendre chaque interaction mémorable. Que ce soit en personne dans leurs boutiques ou en ligne, leur engagement envers l'authenticité et la satisfaction reste inchangé.
Les LOEWERT sont bien plus que des fabricants de produits gastronomiques. Ils sont les gardiens d'une histoire riche, les ambassadeurs d'une tradition qui transcende les époques. L'héritage familial se transforme en une aventure qui se déguste, une histoire qui se savoure à chaque bouchée. Patrick LOEWERT, en tant que double vice-champion du monde, et Christophe LOEWERT, avec sa 3ème place au Challenge International des Préparations de Fruits, ont hissé la Table Alsacienne au sommet de l'excellence gastronomique, tout en préservant l'essence même de l'Alsace traditionnelle.
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Patrick Loewert, un ancien cuisinier et biscuitier, s'est reconverti avec son fils Christophe dans la fabrication de confitures, en particulier dans la région alsacienne. Connu pour son audace et sa créativité, Patrick ne se contente pas de recettes traditionnelles, mais explore de nouvelles combinaisons de saveurs. Parmi ses créations les plus célèbres figure la gelée de foin, une invention qui a été maintes fois primée. Patrick a également reçu une médaille d'or pour sa confiture d'asperges, soulignant sa capacité à transformer des ingrédients inhabituels en délicieuses confitures. Son travail montre que la confiture n'est pas seulement une question de fruits et de sucre, mais aussi d'innovation et de passion
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